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苦瓜炒肉的做法步骤

1.苦瓜洗净去瓤切片，炒锅烧热下油，将苦瓜片放入锅中。

2.翻炒片刻，至苦瓜变软后盛出。

3.炒锅重新下油，放入肉片炒香。

4.倒入炒好的苦瓜，和肉片翻炒均匀。

5.放入适量黄豆酱。

6.放入适量食盐。

7.淋上适量生抽，将调料炒匀。

8.苦瓜炒肉。